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10 hábitos para vivir más: #7 Ayuno intermitente (beneficios y riesgos)
El ayuno intermitente bien planteado no va de aguantar hambre: va de orden, ritmos y flexibilidad metabólica. En este Hábito #7 explico qué es el time‑restricted eating, qué beneficios tiene (y para quién), qué riesgos reales existen (ansiedad, insomnio, atracones, TCA) y un protocolo paso a paso para hacerlo de forma segura y sostenible.